PLAN DE ESTUDIOS
Escrito por Webmaster Condes de Saldaña, jueves 7 de febrero de 2019 , 21:51 hs , en EXTRAESCOLARES

 

- PROPUESTA DE FORMACIÓN  -  IES CONDES DE SALDAÑA -

 

CICLO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO MEDIO

Técnico en  Elaboración de Productos Alimenticios

 

COMPETENCIA GENERAL

 

La competencia general de este título consiste en elaborar y envasar productos alimenticios de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

 

 

 

PLAN DE ESTUDIOS (2.000 horas)

 

 

 

Primer Curso

Módulo Profesional

Horas Semanales

Horas Totales

0030

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

2

66

0031

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

2

66

0141

Materias primas en la industria alimentaria

6

198

0142

Operaciones de acondicionado de materias primas

7

231

0143

Tratamientos de transformación y conservación

10

330

0147

Formación y orientación laboral

3

99

 

 

 

Segundo Curso

Módulo Profesional

Horas Semanales

Horas Totales

0116

Principios de mantenimiento electromecánico

5

105

0144

Procesado de productos alimenticios

12

252

0145

Procesos tecnológicos en la industria alimentaria

7

147

0146

Venta y comercialización de productos alimentarios

3

63

0148

Empresa e iniciativa emprendedora

3

63

0149

Formación en centros de trabajo* Módulo que se desarrolla en el centro de trabajo el último trimestre del segundo curso.

 

380

 

 

 



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